What to Eat when Not eating Meat, Dairy or Gluten

I discovered this soup when I was trying to find a more creative way to eat beans ... then I remembered I loved creamy soups but not eating dairy! So I found an alternative that fit my diet and was good for my training too, since I need the high-protein.

Now, it's been argued that this "soup" looks more like a dip, which in all honestly it can be.  It all depends on the ratio of water to beans.  In this version it came out a little thicker then expected but I just heat it up and enjoy it with some gluten-free crackers or chopped red pepper.  Here's the recipe:






Ingredients

- 3 cups of freshly boiled beans (can use any type, red, black, kidney) - I keep the skins on them
- 1 cup of Salsa (your choice form mild, medium to HOT!)
- 1 cup of warm water

Directions

1. Blend the cooked beans in a food processor on high for about 3 minutes, until mostly pureed.
2. Add Salsa, blend agon on high for about 2 minutes.
3. Add water (more or less depending on the consistancy you want) and again on high blend everything until well mixed, about 4-5minutes.
4. Scrap down the sides of the processor with a spatula to make sure no chunks are left behind.

The great thing about this "soup" is that it can be served cold or hot.  I prefer hot.

5. Pour your blended mixture into a stove top medium-sized pot and warm at medium-high heat for about 10-12 minutes.  Try not to let it boil too much as it can burn.

Makes about 5-6 servings.

Enjoy!

Trend Arsitektur tahun 2010


Selama ini yang kita kenal adalah trend busana/fashion, baik bentuk warna maupun bahan yang dipakai, Apakah dalam dunia Arsitektur juga ada trend yang serupa ?

Trend adalah sesuatu yang sifatnya sementara dan hanya akan bertahan dalam satu masa tertentu, bahkan mungkin hanya merupakan dari trik marketing untuk membuat konsumen mengarah pada produk tertentu,
Dunia property juga tidak bisa lepas dari ikatan kepentingan bisnis dan adanya istilah trend arsitektur adalah salah satu contohnya, kalau kita analisa dengan adanya tren arsitektur, maka pengembang properti lebih mudah dan terarah dalam menjual produknya. Asal mengikuti trend maka propertinya pasti laku. Begitu pula dengan media arsitektur. Dengan membahas  trend arsitektur, maka medianya akan laku karena orang ingin tahu, seperti apa trend arsitektur itu, terlepas apakah makna yang disampaikan tentang trend itu benar atau keliru.

Misalnya, tren arsitektur minimalis yang masih hangat terdengar. 

Betulkah properti yang dijual dengan sebutan minimalis itu benar-benar minimalis? Ternyata lebih banyak yang keliru, walaupun ada juga pengembang properti yang memberikan pemahaman tentang minimalis dengan benar. Apa saja dapat dengan mudah disebut minimalis agar laku, walaupun sebetulnya sama sekali tidak minimalis. apalagi masyarakat memang bangga dan senang membeli properti yang sesuai dengan tren arsitektur yang ada agar tidak dianggap ketinggalan zaman.
 
Bagaimana dengan trend untuk tahun 2010 ? 
_______________________________________________________
Terjadinya issue "Pemanasan global" akhir akhir ini juga cukup berpengaruh terhadap trend dalam dunia arsitektur, Kecenderungan masyarakat yang meningkat dalam hal kesadaran dan menghargai lingkungan membuat issue ini masih dominan. Penggunaan material yang bersahabat dengan lingkungan, pemaksimalan tata udara dan taat cahaya alami, efisiensi ‘life-cost’ setelah bangunan berdiri serta pengurangan limbah dalam proses bertinggal menjadi sub issue yang berkenaan dengan issues tadi.

Dari sisi arsitek sebagai desainer, issue ini menjadi menarik, Arsitek dapat ‘bermain’ menggunakan material dan bentuk untuk mengakomodasi issue ini. Disamping itu kini berkembang keinginan dikalangan arsitek untuk menggunakan material yang sederhana akan tetapi memiliki muatan lokal (local content) yang lebih banyak. Istilah kembali ke alam akan menjadi tema yang cukup sentral untu beberapa waktu kedepan. 

Untuk warna di tahun 2010 ini akan lebih tertuju pada warna yang alami ( back to nature ), seperti warna abu muda, coklat pupus, hijau pupus, orange, kuning lime. Selain melambangkan alam, warna ini dapat dipakai sebagai warna dasar selain warna putih dan warna turunannya.  

Bagaimana dengan interior, interior bangunan akan lebih banyak menggunakan bahan bahan yang natural seperti bambu, kayu dengan design lama ( tradisional ).
_______________________________________________________ 
Trend bukanlah hal baku yang harus kita ikuti, Hal yang lebih penting yang kita lakukan selain membicarakan trend adalah membuat cek list kebutuhan yang ada dan juga disesuaikan dengan kondisi keuangan yang ada sehingga dalam membangun rumah idaman kita tidak kecewa dikemudian harinya.

Membuat Top Posting Berdasar jumlah komentar posting

Membuat Top Posting berdasar jumlah komentar terbanyak merupakan salah satu pilihan yang bisa kamu pakai sebagai tambahan widget untuk mempercantik blog.

Ada 2 macam top posting yang saat ini ada yaitu :
  1. Top Posting berdasar tingkat popularitas
  2. Top Posting berdasarkan jumlah komentar yang ada.
Caranya adalah sebagai berikut :

  1. Klik Page Element
  2. Klik Add Gadget
  3.   AddGadget
  4. Klik plus button (+) for HTML/JavaScript. (img)

    HTML
  5. Copy and paste kode dibawah ini


<h3>10 Posting Terpopuler</h3>
<br />
<script language="javascript">
titlebold=false;
numposts=9999;
maxshowresult=10;
explanation="komentar";
home_page="NAMA BLOG KAMU.blogspot.com";
</script>
<script style="text/javascript" src="http://sites.google.com/site/kibagusnet/x-design/toppost.js"></script>


Simpan dan lihat hasilnya.

Keterangan :
  • Warna Merah, Alamat URL blog kamu
  • Warna Hijau,  Keterangan yang akan muncul pada bagian akhir judul posting "Judul posting ( 30 Komentar )"
  • Warna Kuning, Judul Top Posting ( Bisa kamu hilangkan atau kamu ganti dengan kata kata kamu sendiri )
______________________________________________________

Ok.. Selamat mencoba..!

Semoga bermanfaat....!!

Singapore, River Hongbao2010


The Sponsors..







The Dragon that's made from candy..
Hands-on ..


Lucky Fishes..

Lovely flowers floating on the river.

A ROARING GOOD YEAR

The larger-than-life size 12animals zodiac ..seen up close in the video..
The Stage with performances..
Things to buy..
Not forgetting the fun rides..



I Can't Eat These Ripe Strawberries Fast Enough!

Living in Toronto has been an amazing 10+ years experience so far.  One of my most favourite things about the city, is the varitety of places you can go to get your groceries, from supermarkets to Asian markets to farmers markets - you name it!  Besides Farmers' markets in the summer my next favourite place to go is the local Asian fruit & veg markets, which are basically spread out all over the city.  It's true, in almost any given Toronto neighbourhood you are sure to find one.

One of the things I love about these markets is that you can always find ripe, ready to eat produce at very affordable prices, although the items are not always local I do my best to buy Ontario grown produce.  The problem I find, is that sometimes the food is a little too ripe that by the time I get it home and to my kitchen it's starting to turn. I encounter this problem mostly with the berries - more specificaly strawberries!

Hence, my dilemma - I can't always eat the strawberries fast enough!  My solution - gluten-free / fat-free honey strawberry bread! This bread was very yummy and freezes well if you want to save and savour it.



Strawberry Honey Bread
(Gluten-free & Fat-free)

Ingredients:
- 2 cups gluten-free flour
- 2 tsp baking powder (GF)
- 1 tsp baking soda
- 1 cup diced fresh strawberries
- 2 large eggs, beaten
- 1/2 cup fat-free soy milk
- 1/2 cup frozen orange juice concentrate, thawed
- 1/2 honey
- 1/3 cup vegetable oil

Directions
1. Preheat oven to 375F

2. Lightly coat a 9 x 5 x 3 inch loaf pan with coconut oil

3. In a large bowl, sift together flour, baking powder and baking soda

4. In a small bowl, lightly toss the strawberries with 1 Tbsp. of the flour mixture until strawberries are well coated and set aside

5. In another small bowl, whisk together eggs, milk, orange juice concentrate, honey and oil.

6. Stir liquid ingredients with the dry ingredients until dry ingredients are moistened

7. Gently fold in the strawberries and spoon the batter into the pan.

8. Bake for 40 to 50 minutes or until golden brown and a skewer inserted in the center of the loaf comes out clean

9. Let cool in pan for 10 minutes then transfer to a cooling rack

Chinese New Year Stuff


In addition to my previous posts
and
This is 'Chinese New Year Decorations at the Malls'
They are Great World City, Raffles City, Suntec City and Parkway Parade.

Besides the festive mood created by these decorations at the malls..
Here are some stuff, that's worth a second look.
The 'FISH' symbolizes surplus and success.
RED colored figurines.
RED is always associated with Chinese New Year,
These flowers ..
That looked like birds nestling among the leaves..

Amazing decorative stuff at 'iwannagohome'



Alluring displays at this lovely shop..




Interesting!
ADVERTISEMENT CAPTIONS:

At BORDERS, where minds meet..
'where prosperity meets the new year'
Fantastic!

At PARIS MIKI :
'SUCCESS IS IN SIGHT'
Marvelous Foresight!

At ISETAN :
'BLOSSOM WITH STYLE THIS LUNAR NEW YEAR'
Beautiful!


At ESPRIT :
'ARRRGH! GONG XI FA CAI'
I guess, it's for a ROARING GOOD YEAR.


On the topic of advertisements..
Here is to share this humorous clip posted by "jonnyfyy"

PERFORMANCES
Saw him in Chinatown..


Sprung up with SURPRISE!
Met him at Cold Storage Supermarket.
Have you seen..
The electronic Lunar New Year Tree